降膜蒸發器的操作與維護要點通常包括以下內容：

定期清洗：保持降膜蒸發器內部表面清潔，避免污垢積累影響傳熱效率。

監測流體參數：定期檢查進出口流體的溫度、壓力和流量，確保運行參數正常。

檢查冷卻介質：如果是水冷卻，注意水質和水量，避免因水垢或水質問題而影響降膜效果。

維護降膜層：定期檢查和維護降膜層的均勻性和狀態，保證蒸發過程的穩定性和效率。

檢查泵和閥門：確保泵和閥門的運行正常，無泄漏或堵塞。

定期換熱介質：根據使用情況定期更換或清洗換熱介質，如冷卻水或其他介質。

故障診斷與處理：定期進行故障診斷，發現問題及時處理，避免因故障影響生產效率。

記錄維護數據：詳細記錄每次維護的時間、內容及效果，為日后分析和改進提供依據。

通過以上操作與維護要點，可以確保降膜蒸發器在運行過程中保持穩定，延長設備使用壽命，同時降低維護成本和生產中斷風險。