薄膜蒸發器的適應粘度變化范圍廣，在運行的過程中，其高低粘度物在一定程度上均可以進行處理，其物料的粘度可以高達10萬厘泊（CP），改變刮板溝槽旋轉方向，可以調節物料在蒸發器的打理時間。

薄膜蒸發器是利用高旋轉將液體分布成均勻薄膜而進行蒸發或蒸餾的一種交效蒸發、蒸餾設備，也可進行脫臭、脫泡反應及加熱、冷卻等單元操作，可廣泛使用于中、西制藥、食品、輕工、石油、化工、環保等行業