蒸發器空氣冷卻式冷凝器的運用對象：常應用于冰柜、冷柜、小型空調器、冷藏車、汽車空調等某一些小型制冷設備里。優勢：不需要水，安裝簡單，能置在屋面，傳熱系數小，受環境溫度影響大，惡化環境，除塵難，局限：僅僅用作氟利昂制冷機里。

通常除沫器設在蒸發室的頂部。蒸發器的基本形式：機械蒸汽再壓縮(MVR)。從蒸發器出來的二次蒸汽,經壓縮機壓縮,壓力、溫度升高,熱焓增加,然后送到蒸發器的加熱室當作加熱蒸汽使用,使料液維持沸騰狀態,而加熱蒸汽本身則冷凝成水。這樣,原先要廢棄的蒸汽就得到了充分的利用，回收了潛熱，又提高了生蒸汽的熱效率。