蒸發器的自然蒸發是當溶液在低于沸點溫度下進行蒸發，如海水曬鹽。好的蒸發器可以提高每一層制冷盤管的整體強度，冷熱傳導快，可以承重并不易變形。為了促使溶液有良好的循環，蒸發器的中央循環管截面積一般為加熱管總截面積的40％一99.99%。
蒸發器可以用于濃縮過程中粘度變化大的溶液，應用在生化工程、石油化工、制藥、食品等方面。

我公司生產的蒸發器選用良好不銹鋼材料制作，具有防腐性能好、結構合理，技術含量高，蒸發溫度低，節能效益顯著的優點。